Nhóm chất dinh dưỡng đa lượng không tạo năng lượng bao gồm:
- Các nguyên tố khoáng đa lượng: Natri, kali, canxi, phốt pho, magie,… là các nguyên tố khoáng đa lượng mà cơ thể cần lượng lớn mỗi ngày;
- Nước: Đây là thành phần chính của khẩu phần dù ít được quan tâm. Nhu cầu sử dụng nước là khoảng 2.500ml/ngày. Nhu cầu có thể thay đổi khi bạn bị sốt, hoạt động thể chất hoặc khi thay đổi khí hậu, độ ẩm thời tiết,…;
- Chất xơ: Gồm 2 loại là chất xơ hòa tan (có thể tiêu hóa một phần bởi các vi khuẩn đường ruột) và chất xơ không hòa tan (không tiêu hóa được). Các loại hạt, đậu, ngũ cốc nguyên hạt đều chứa cả 2 loại chất xơ. Chất xơ rất cần thiết đối với hệ tiêu hóa, giúp hạn chế nguy cơ táo bón và tiêu chảy. Đồng thời, nó còn làm giảm nguy cơ ung thư trực tràng.
Để cơ thể luôn khỏe mạnh, mỗi người cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng từ chế độ ăn uống hằng ngày. Thói quen ăn uống đủ chất là nền tảng vững chắc cho sức khỏe thể chất và tinh thần, chống lại tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung dinh dưỡng qua các loại thực phẩm chức năng và nên chọn các loại có nguồn gốc tự nhiên dễ hấp thụ, không dùng đồng thời nhiều loại hoặc thay đổi liên tục các loại thực phẩm chức năng.
Để trẻ khỏe mạnh, phát triển tốt cần có một chế độ dinh dưỡng đảm bảo về số lượng và cân đối chất lượng. Nếu trẻ không được cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ và cân đối sẽ dẫn đến những bệnh thừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất, tâm thần và vận động.
Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,… Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Cha mẹ có thể tìm hiểu thêm:
Các dấu hiệu bé thiếu kẽm
Thiếu vi chất dinh dưỡng và tình trạng không tăng cân ở trẻ
